Jandino grijpt in bij FC Kip

FC Kip, het restaurant van Jandino Asporaat, ligt sinds de opening nogal onder een vergrootglas. Op Google zijn reviews verschenen van klanten die klagen dat de wc's in het restaurant niet schoon zijn (zie video) en dinsdag meldt Mediacourant dat Jandino ook bezoek heeft gehad van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) die een verbeterpunt heeft geconstateerd...

De stand-upcomedian en acteur heeft met zijn restaurant direct actie ondernomen nadat NVWA een verbeterpunt op het gebied van 'Juiste omgang met voedsel' had geconstateerd. Het verbeterpunt werd in februari al geconstateerd bij een controle, maar kwam dinsdag dus naar boven door een artikel Mediacourant.

"Er is één kipstuk gecontroleerd", licht hij toe. "En als die uit de frituur komt moet die minimaal 75 graden zijn. Dan gaat hij in de warmtebak en daar moet hij minimaal 60 graden zijn. De controleur had alles gecontroleerd, het was allemaal goed, maar de kip was 69 graden toen die uit het vet kwam en die had 75 graden moeten zijn."

Frituurvet

FC Kip kreeg de opdracht om dat te verbeteren, en er zou na twee weken een nieuwe controle volgen. "Maar wij hebben gelijk Bureau de Wit ingeschakeld, een onafhankelijk bureau dat ook samenwerkt met de NVWA", zegt Jandino. "Die hebben alles gecontroleerd, alles was goed en zij delen de rapporten ook met NVWA. Ik durf er mijn hand voor in het frituurvet te steken dat het goed is. Als het niet goed was geweest, had de NVWA meteen de zaak gesloten."

Hoort erbij

Hoewel de NVWA niet ingaat op details, geeft een woordvoerder aan dat er inderdaad een controle is geweest bij FC Kip en dat bleek dat er één onderdeel "niet voldoende" was. "Het is aan het bedrijf om aan ons aan te tonen hoe zij dit gaan verbeteren", luidt de reactie. "Dat hebben ze inmiddels gedaan en beoordelen we zorgvuldig."

Tekst gaat verder onder de video.

7:31

Judeska haalt uit na felle kritiek op FC Kip

Dat het restaurant van Jandino onder een vergrootglas (zie de video hierboven) ligt omdat hij een bekende Nederlander is, vindt de comedian "oké". "Want ik kan elke keer weer laten zien wat de waarheid is en dan krijg je mensen die ons steunen", zegt hij. "En het houdt ons scherp. De keuken was te klein, dan verbouwen we de keuken. We hadden problemen met de riolering, dat wordt verbouwd. En andere mensen die hiermee te maken hebben worden niet breed uitgemeten in de pers. Maar ik ben geen nieuwkomer, ik weet dat dit erbij hoort."

Toen FC Kip vorig jaar november opende in Rotterdam leverde dat meerdere dagen lange rijen op met belangstellenden. De zaak is de eerste vestiging van een fastfoodketen die een rol speelt in het tv- en filmwerk van Jandino. Tegen ANP zei hij eerder dat hij het openen van meerdere vestigingen in de toekomst niet uitsluit.

6:06

Shownieuws bij de FC Kip opening